便秘解消に!ほうれん草の胡麻和えレシピ

ホウレンソウ。

ビジネスマンの基本。
報告、連絡、相談。
そして、ポパイの大好物。

そんなほうれん草ですが、私も大好きです。
坦々麺と相性がよかったり、おひたしにするとおいしいですよね!

さて、そんなほうれん草ですが、見た目どおり、やはり食物繊維が豊富なのです。
是非今夜の晩御飯にはほうれん草を!
おひたしは単純でよいのですが、ちょっと手間を加えておいしさも便秘解消効果も狙ってみましょう。
と、いうわけで、お薦めのほうれん草の胡麻和えの作り方の紹介です。

材 料 (2人分)
ほうれん草の胡麻和え ほうれん草 80g
すり白ゴマ 大さじ3
酒 小さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5

作り方
1.ほうれん草は根元をよく洗った後、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って3cmの長さに切る。
2.ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、1のほうれん草を和えて出来上がり

参考値(1人分):カロリー126kcal 食物繊維2.6g

是非食べてみて下さいね!!!
お子様のお弁当にもGOOD♪

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