にんじんとアーモンドのきんぴらで便秘解消!

にんじんとアーモンドのきんぴらを紹介します。

アーモンド等のナッツ類はビタミンがいっぱいです。

ニンジンもきんぴらも同じくビタミン豊富です。

ナッツは脂が多いのですが、取りすぎなければ大丈夫!

酒のつまみにもなる、この料理で美味しく便秘解消を狙ってください!

材 料 (1人分)
にんじんとアーモンドのきんぴら にんじん 50g
アーモンドスライス 15g
オリーブオイル 小さじ1杯
塩 少々
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2

作り方
1、にんじんは皮が付いたまま縦4つ割にして、5mm幅で斜め切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを炒める。全体に油がまわったらAをまわし入れ、水分を飛ばすように炒める。
3、アーモンドを加えて上下を返し、塩で味を調える。

参考値(1人分)
カロリー 170kcal、食物繊維 2.9g

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