便秘解消に蒸し野菜

こんにちは、今健康志向の世の中で流行っている蒸し野菜(温野菜)、この蒸すという調理方法が一番栄養を逃がさないんです。

栄養を逃がさないということは再三出てきている食物繊維もしっかりとることができるのです!

食物繊維をしっかりとれる=便秘解消

とつながる訳です^^b

勿論、野菜は生で食べるのが一番栄養を摂取できるとされていますが、やはり生野菜だけだと量的にも少し厳しいものがありますよね。(^ω^;)

そんなときにこの蒸すという調理方法です。

しかも蒸し料理のすごいところは野菜そのものの旨味を逃がさないのです。

なので加熱し細胞膜を壊す事で栄養を吸収しやすくなり、また蒸すことによって野菜の甘みが増したり、生より食べる量も増やす事が出来ます。

また温かいので体にもやさしい食べ物です。

是非一度試してみてくださいね。

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