梅仕度が終わった頃でしょうか?梅干しは万能食品です。

もう梅仕度が終わったご家庭も多いのではないでしょうか?

今の時期だと、梅酒やシロップの出来上がりを待っている頃かもしれませんね。
材料はシロップと同じだけど、酵素を発酵させる飲み物もおすすめの便秘解消ドリンク。

ちなみに、柔らかい梅干しをつくるための熟梅の方が甘くなるそう。
へぇ、便秘解消には青い実で仕込んだもので大丈夫だと思いこみもあるけれど、どうやらこちらも良さそう。

なんと「うめぼし」には1日1個で便秘解消ができる働きが。

わが家では、どうしてもお店で売っている品が美味しいと思えないので自宅でつくりはじめて6年くらい経ちますが、夏の間のお弁当が腐りにくくなり、それだけではなく、主人の便秘は気が付かないうちに解消。

以来、夏だけではなく1年分つくり豊富に含まれたクエン酸の恩恵を受けています。
今年も生梅は宅配ですがまとめて購入。中学生の娘にも手伝ってもらいました。

大人になって便秘解消だけではなく、和食に欠かせない保存食の知恵を受け継いでほしい。「食べること」は、健やかな身体を保つもの便秘解消、それに明日への活力につながるものなのですから・・・。

疲労回復にも効果があり、便秘の解消と関連があるのかもしれません。
そう思ったのは、日本に昔からある保存食について書かれている書物を読んでからなのですが、季節ごとに作っているものは便秘解消を中心として意味のあるものみたいです。

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